Tinto Ecológico / Ecological Red

Vinos Tendal - La Palma Seleccione imágen para aumentar
Tinto ecológico : procedente de cultivo ecológico, los viñedos con los que se ha elaborado este vino han pasado un control riguroso para certificar que no se a cultivado con abonos químicos ni tratado con fitosanitarios químicos, después, en su elaboración solo se han utilizado procedimientos físicos, en este vino, hemos utilizado las variedades castellana, y prieto, el 50% de la uva se ha elaborado con una maceración carbónica estricta y el otro 50% una fermentación en frío con un encubado largo, el resultado es un coupage en el que podemos apreciar un color rojo grosella con ribetes bien marcados de color violeta con ligeros aromas frescos, procedentes de la maceración carbónica, junto con frutas bien maduras y tostadas de un buen encubado. El sabor encontramos una extraordinaria suavidad, llenando la boca de taninos dulces y carnosos, con recuerdo a frutos secos.

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